Бизнес- план гостиницы - Результативные бизнес- планы. Требования, предъявляемые к гостиницам в соответствии с Системой классификации весьма разнообразны - от требований к внешнему виду здания, до наличия дополнительных услуг для посетителей. Довольно подробно сформулированы требования к номерам, их площади, внешнему виду и оснащению.

1 Бизнес-план; 2 Как открыть мини-гостиницу. 2.1 Выбираем. Строить здание с нуля под гостиницу, не имеет смысла. Ведь отыскать . Настранице описывается схема составления бизнес-плана гостиницы. Бизнес-план строительства морского гольф-курорта VENUS ROCK в . Пошаговый план действий по теме "Бизнес план гостиницы". При новом строительстве стоит придерживаться требований норм и ГОСТов.

Предлагая хороший бизнес-план гостиницы, мы удовлетворяем спрос на проекты, связанные с разработкой созданием мест для отдыха и временного . Готовый бизнес план гостиницы: особенности открытия мини-гостиницы или.

Тем не менее, необходимо отметить некоторые недостатки, перешедшие в новый документ из прошлой системы классификации 2. В Системе классификации практически отсутствуют требования к персоналу.

Несмотря на то, что классификация проводится на добровольной основе, в будущем гостиницы будут вправе позиционировать себя на рынке гостиничных услуг как относящиеся к той или иной категории только по результатам государственной классификации..... Органы, уполномоченные осуществлять классификацию....... Оценка соответствия номеров категориям проводится в три этапа: первый этап - проводится предварительная оценка соответствия номера требованиям, приведенным в табл. По результатам предварительной оценки составляются протоколы соответствия номеров категориям; второй этап - проводится балльная оценка соответствия номеров по критериям, приведенным в табл. По результатам балльной оценки составляются протоколы, в которых указывается суммарное количество баллов; третий этап - на основании вышеуказанных протоколов проводится окончательная оценка соответствия номеров категориям....... Деятельность гостиничных предприятий измеряется экономическими показателями, которые можно подразделить на. Факторы, влияющие на показатели работы гостиничного предприятия.

На эффективность работы гостиничного хозяйства влияют следующие факторы: 1. Самым опасным сегодня является терроризм, который немедленно вызывает резкое снижение загрузки гостиниц в регионе, подвергшемся нападению террористов. К уменьшению числа бизнес- туристов в гостиницах приводят экономические кризисы, снижающие поток иностранных инвестиций и экспорт товаров в страну.

На загрузку гостиниц в курортных регионах влияют также быстро меняющаяся мода на отдых, трудности получения визы, условия работы транспортных компаний. На экономические показатели гостиниц влияют и внутренние факторы: система управления и контроля (особенно система контроля за издержками), уровень предоставляемых услуг, выбранная система тарифов, трудовые отношения в кол- лективе и некоторые другие факторы. Влияние любого из перечисленных факторов сказывается, прежде всего, на коэффициенте загрузки гостиницы. Это важнейший показатель работы гостиницы, определяющий ее рентабельность.

В настоящее время в мире наблюдается постепенное снижение этого коэффициента. Это вызвано строительством новых отелей, благодаря чему предложение гостиничных услуг в целом превышает спрос на них. Спрос и сезонность в управлении гостиничным предприятием Понятие . Спрос определял уровень цен (тарифов) на гостиничные услуги и численную потребность в обслуживающем персонале. Со временем, понятие сезонности стало применяться и по отношению к деловым гостиницам. Инструкция По Установке Игр На Psp на этой странице. Для них сезонность также связана с уровнем спроса, но она не влияет на уровень цен, поскольку базовые тарифы в таких гостиницах в течение года, как правило, не изменяются.

Сезон - календарный отрезок, характеризующийся одинаковым уровнем спроса или загрузки гостиницы. Сезоны делятся на. Загрузка курортной гостиницы. Наибольший процент загрузки приходится на июнь - сентябрь. Для гостиниц бизнес класса распределение загрузки выглядит по иному: процент загрузки низкий с мая по август и декабря по январь. Активные месяцы: февраль - апрель; сентябрь - ноябрь.

Загрузка бизнес - гостиницы. Загрузка гостиницы изменяется также и по дням недели.

Наибольший процент загрузки курортных гостиниц приходится на пятницу и субботу в то время как, загрузка гостиниц бизнес класса в эти дни заметно снижается. Рисунок 3. Распределение загрузки гостиниц по дням недели. В силу того, что данные особенности не учитываются, это приводит к принятию неэффективных решений, замораживанию инвестиций в развитие гостиничных комплексов, длительным срокам их строительства и реконструкции, дискредитации усилий администрации городов и областей по развитию гостиничной индустрии в регионах. Необходимость реформирования гостиничной индустрии, высокие риски инвесторов при вложениях средств в гостиничный бизнес, наличие небольшого числа публикаций по использованию в системе оценки инвестиционной привлекательности гостиничных комплексов предопределяют необходимость системного научного анализа и разработки новых методик в этой области. Основой быстрой и эффективной адаптации методов инвестиционной оценки должно быть наличие соответствующей научно- методологической базы. В свою очередь современные методики оценки недвижимости гостиничных комплексов должны быть снабжены механизмом методов управления их стоимостью с целью активизации развития гостиничной индустрии, строительства новых гостиничных комплексов и реконструкции действующих.

Существующие в теории и практике методы и модели оценки недвижимости гостиничных комплексов не в полной мере учитывают специфику и особенности их применения в регионах. Закономерности, сопровождающие процесс оценки недвижимости гостиничных комплексов, еще не полностью выявлены и не всегда учитываются в оценках конкретных объектов. Для каждого объекта (свободного земельного участка или участка с застройкой) предлагается алгоритм анализа наиболее эффективного использования, базирующийся на следующих принципах: 1. Правовые аспекты и основные нормативные акты, действующие в сфере гостиничного бизнеса. Современная гостиница - это комплекс всевозможных услуг как для проживающих в гостинице, так и для клиентуры со стороны (проживающих в других гостиницах, жителей города и т. Индустрия гостиничного сервиса должна предусматривать организацию питания, культурно- развлекательные мероприятия, транспортные услуги. Данные потребности потребителя гостиничных услуг способствуют организации в гостиницах предприятий питания (ресторанов, баров, кафе, буфетов, столовых и пр.), культурно- развлекательных центров (концертных залов, дискотек, казино, турфирм, экскурсионных бюро и т.

Как правило, названные предприятия организуются самой гостиницей, а знание специфики этих производств и нормативно- правовая база необходимы еще на стадии их становления. Основным нормативным документом для таких организаций как гостиница, является Постановление Правительства Российской Федерации от 2. Исходя из требований, предъявляемых этим документом, хозяйствующие субъекты оказывают и организуют процесс оказания гостиничных услуг. По поводу лицензирования гостиничной деятельности нужно отметить, что в настоящее время основным нормативным актом, на основании которого производится лицензирование того или иного вида деятельности, является Федеральный закон от 8 августа 2.

Виды деятельности, которые в обязательном порядке попадают под лицензирование, перечислены в статье 1. Однако гостиничная деятельность там не упоминается.

Следовательно, гостиничная деятельность может осуществляться без лицензии. Если гостиница предоставляет своим клиентам услуги, на осуществление которых необходима лицензия, то на такую деятельность она обязана ее получить. Причем, в соответствии с законом о лицензировании, срок действия такой лицензии не может быть менее пяти лет (статья 8 Федерального закона . Основные нормативно- правовые акты, которые применяются в сфере гостиничного бизнеса ......

Глава V. Обзор текущего состояния гостиничной отрасли в России. В России насчитывается 4,5 тыс.